메밀막국수

비빔막국수: 9,000원   물막국수: 9,000원

메밀에 함유되어 있는 루틴이라는 성분은 고혈압 당뇨같은 성인병 예방에
아주 효과적이며 피부미용과 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

별당의 막국수는 직접 반죽하여 뽑아내는 메밀면을 사용하여, 높은 메밀의
함량으로 인해 쫄깃한 식감보다는 거칠고 뚝뚝 끊어지는 메밀 특유의 특징을
가지고 있습니다.